玄米を購入する場合に注意することがあります。
★農薬を出来るだけ使っていないものを選択する
精白しないで食べるので、
表面に農薬がついている可能性が低いものが望ましいでしょう。
やはり、農薬について不安に思っている人が多いようです。
そのため、インターネットの通販などでは「安全」の文字をよく目にします。
逆に農薬について何の説明もない商品のほうが珍しいので
そういったものは避けたほうがいいといえるでしょう。
★大量に買いすぎないようにする
玄米食を試してみたい、そんな人は、まずはお試しセットなどがおススメです。
味は販売元によって違いますから、
自分が続けられそうな好みのものを探してみてはどうでしょうか。
お試しセットがない場合は、少量ずつ購入してみましょう。
大量購入をすると、食べきるまでに古くなってしまい味が落ちてしまいます。
玄米食を続けているという人でも、一日一食や一週間に数回というケースが多く、
毎日三食という人は稀です。
無理をして玄米だけを食べるとなると、かえって長続きしません。
ですから、玄米独特の味や食感に慣れるまでは、
白米と半々で炊いたり工夫して取り入れましょう。
大量購入は、慣れてきて続けられるようになってからがよいでしょう。